Olio extravergine di oliva

Descrizione

Un olio dal profilo deciso ma armonioso, con note erbacee fresche e vivaci. Al palato si distingue per un amaro elegante e una piacevole nota piccante, espressione della sua personalità e della ricchezza di composti fenolici naturalmente presenti nell'olio: il piccante che non arriva subito ma si manifesta gradualmente, con un delicato pizzicore che cresce sul fondo della gola e si fa più persistente nel finale, regalando quella sensazione vivace e inconfondibile che caratterizza il buon olio nuovo toscano.

Perchè filtriamo il nostro olio? La filtrazione elimina le goccioline d'acqua e le particelle di polpa che rimangono dopo l'estrazione e previene l'ossidazione: così l'olio si conserva più a lungo, resta limpido e mantiene più a lungo profumo e qualità, dalla prima all'ultima goccia.

Note tecniche

Conservare il luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: Olio extravergine di oliva